步骤 1/1
①粉条泡发，油菜 金针菇 粉条焯水。
②葱姜蒜末 小米辣 麻椒 花椒 白芝麻备好。
③热油炒豆瓣酱加一点葱白 姜蒜末炒加入清水和盐 蚝油 生抽。
④汤汁倒入准备好的酒精锅里，菜上放入备好的调料
⑤烧热油浇入菜品准备好的调料上。
⑥点燃酒精锅边煮边吃。
素锅
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食用材料
油菜（上海青）
2-3颗
苕粉
适量
金针菇
适量
小米辣
2个
蚝油
1勺
生抽
适量
葱姜蒜
适量
花椒麻椒
适量
白芝麻
适量
盐
适量
郫县豆瓣酱
1大勺