步骤 1/5
将土豆的皮去掉，洗净，切成大小合适的薄片，尽量薄些，或者用工具擦成薄片。
珍选捞汁土豆片
芳华已逝韶华依旧
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美食故事
土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富。能供给人体大量的热能，人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。
食用材料
土豆
250g
蒜泥
5g
葱花
5g
白芝麻
5g
辣椒油
50g
珍选捞汁
200ml
步骤 2/5
将土豆片用清水冲净表面淀粉，浸入清水中防止变色
步骤 3/5
锅中烧热适量的水，放入土豆片煮熟，注意不要煮得太软
步骤 4/5
珍选捞汁冷藏备用
步骤 5/5
捞出煮好的土豆片，立即放入冰水中浸泡冷却，然后捞出沥干，用珍选捞汁拌匀，装盘，撒上葱花和白芝麻即可。
小贴士：
压力大，应酬多，大鱼大肉油脂高、烟酒不断胃口差，所以我就爱这捞汁菜！只要多种鲜蔬搭配，再倒上捞汁这么一泡，就能把营养和健康全都捞回来！