步骤 1/6
提前解冻小龙虾，洗净配菜，因为小龙虾买的已经做好的麻辣味，就没有麻辣小龙虾的制作步骤了，因为要加配菜，口重的需要加盐，辣椒，生抽，八角和花椒增加香味噢
【夏季虾季】瞎吃虾涮
水晶的童话
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美食故事
一进五月就知道又可以吃虾了～
喜欢麻辣小龙虾里加各种配菜，就起名瞎吃虾涮把，哈哈哈哈哈
食用材料
麻辣小龙虾
500克
藕
半节
平菇
适量
茄子
一个
小油菜
3颗
姜
3片
蒜
2瓣
啤酒
一听
食用油
适量
盐
适量
步骤 2/6
先热锅热油，把配菜过油炸一下待用
步骤 3/6
留少许底油，放入蒜和姜炒出香味，倒入小龙虾
步骤 4/6
翻炒片刻，倒入啤酒一听，盖盖子闷煮烧开，等待五分钟左右倒入配菜，加盐等其他调料（看个人口味，见第一步骤）
步骤 5/6
将配菜翻进汤汁，大火收汁即可
步骤 6/6
有人是不是看到了豆腐，豆腐加生抽加盐加鸡蛋，又做了个菜，解辣解腻
小贴士：
有人可能觉得配菜过油太罪恶，过水（加盐）也是可以的，只不过口感会不一样，个人还是推荐过油