步骤 1/11
在笼里用碗蒸熟米饭待用。
cook100黑椒饭
drimary
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食用材料
步骤 2/11
牛里脊切薄片后加入料酒、淀粉抓匀。
步骤 3/11
姜切丝、葱切丁、蒜切片、胡萝卜和黄瓜也切成薄片待用。
步骤 4/11
另用淀粉放在碗内，加入水搅匀成水淀粉待用。
步骤 5/11
锅置火上加入色拉油，油温7成热时放入姜丝、葱花、蒜片炸香。
步骤 6/11
接着放入牛肉翻炒均匀。
步骤 7/11
当牛肉变色后，放入黄瓜和胡萝卜片及彩椒翻匀。
步骤 8/11
接着加入生抽和少许盐。
步骤 9/11
再加入cook100黑椒酱翻炒均匀。
步骤 10/11
接着加入水淀粉勾芡均匀即可出锅装盘。
步骤 11/11
把碗中的饭刮出，再盛上黑胡椒牛柳即可。