步骤 1/18
干花胶加入适量清水泡发1到2个小时
花胶虫草花乌鸡汤
い散落漫天回忆的碎片
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美食故事
花胶对女人特别好，滋阴养颜补充胶原蛋白……今天这道汤品非常滋润，动动手做起来吧^_^
食用材料
乌鸡
半只
花胶
泡发好的几只
红枣
6粒
桂圆干
8粒
枸杞
20粒
虫草花
1小把
姜片
8片
步骤 2/18
水开后加入姜片在花胶里蒸5到8分钟
时间到后先不要揭盖子闷10分钟
这步一定要做好，不然花胶发不大哦
步骤 3/18
闷好后摸了一下把爪子粘住了^_^
步骤 4/18
取出蒸好的花胶
步骤 5/18
无油的盆里放入适量纯净水加入姜片放冰箱冷藏泡发8到16个小时
步骤 6/18
泡发好的花胶肉厚厚哒
花胶泡发最好提前一天做，我一次会多泡发一些放冰箱冷冻保存，方便随时取用
步骤 7/18
红枣，枸杞，桂圆干洗净
步骤 8/18
虫草花洗净
步骤 9/18
姜切片
步骤 10/18
乌鸡半只洗净斩大件，放入锅里加入3片姜加适量清水绰水备用
步骤 11/18
焯好水的乌鸡冲洗干净重新放入锅中
步骤 12/18
加入虫草花
步骤 13/18
加入姜片，红枣，桂圆干
步骤 14/18
一次加入足量清水
步骤 15/18
大火滚开后转最小火煲40分钟左右
步骤 16/18
加入泡发好的花胶
步骤 17/18
加入枸杞，再煲30分钟
步骤 18/18
加入适量盐调味即可