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红枣核桃软包

沐兮 沐兮
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美食故事

这款红枣核桃软包非常喧软,加入了红糖、大枣与核桃,口感非常好吃而且还营养丰富。

食用材料

面包粉 275克 3克 红糖 40克 酵母 3克 蛋液 20克 奶粉 10克 温水 160克 黄油 20克 红枣 60克 核桃 50克

步骤 1/14

红糖先用温水泡开至水凉,就用配方表里的水

步骤 2/14

出红枣核桃黄油外其他材料混合

步骤 3/14

揉至面团光滑加入黄油揉至扩展阶段,稍厚一点的手套膜即可

步骤 4/14

核桃弄的稍碎一点,大枣剪碎。核桃仁也可以先用烤箱烤熟,我没烤觉得也和好吃

步骤 5/14

加入面团里

步骤 6/14

用刮刀铲着往里压直至压匀

步骤 7/14

收圆,面团较软可在底部稍微撒些面粉

步骤 8/14

放入容器中发酵至面团的两倍大

步骤 9/14

发酵好的面团拿出后用手轻轻拍打排气

步骤 10/14

分成大小合适的小剂子滚圆,也可做成自己喜欢的欧包,发酵至两倍大

步骤 11/14

发好的面团上放上一个叉子,顶部用小筛子均匀的撒上少许高粉

步骤 12/14

烤箱170度预热,入烤箱170度烤20分钟

步骤 13/14

烤箱不同温度不同用自己适合的温度

步骤 14/14

烤制的过程中满屋飘香很是诱人,出炉后我家俩娃连着吃了俩。

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