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#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-低筋#

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美食故事

韩式裱花蛋糕

食用材料

进口白油 500克 糖粉 200克 韩式裱花袋 1个 花嘴 若干 色素 根据自己的色彩要求

步骤 1/6

糖要烧开!不能糊锅

步骤 2/6

最后的意式奶油霜,刚才上图的糖浆是要缓慢倒入这里面的,但是速度要求是要轻要快,你倒入的慢了,它就结块了,可能这一盆意式奶油霜就泡汤了!

步骤 3/6

奶油霜做完后你可以冷冻或者冷藏,需要的时候拿出来,自然解冻后,你就可以制作韩式裱花了。。。这是添加了进口色素后制作的韩式裱花!

步骤 4/6

这是一朵小菊花,用意式奶油霜制作的韩式裱花,外观润滑,色泽鲜明,非常好看,栩栩如生!

步骤 5/6

刚开始学习韩式裱花,就对它产生了浓厚兴趣,这是在培训时,导师教给我的!

步骤 6/6

创意韩式裱花蛋糕!天鹅绽放!

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