步骤 1/9
豆腐改刀切成三角块，木耳泡发洗净，胡萝卜改刀切成菱形片，油菜洗净切成段
家常溜豆腐
迁承❤
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食用材料
老豆腐
250g
小油菜
两棵
木耳
少许
胡萝卜
一小块
盐
适量
白糖
适量
耗油 海鲜酱油
各两勺
淀粉
少许
步骤 2/9
豆腐控干水份放油锅里面炸成两面金黄
步骤 3/9
炸豆腐的时候火不要太小，放进豆腐以后先不要翻个，一定要等到一面甭皮后再翻，省的弄碎豆腐
步骤 4/9
起锅烧油，放葱花爆香
步骤 5/9
先放入胡萝卜炒至块熟的时候，放木耳和小油菜翻炒均匀
步骤 6/9
放入炸好的豆腐翻炒
步骤 7/9
碗内放入少许酱油，糖，盐，鸡精；加入淀粉和适量清水调和均匀
步骤 8/9
将调好的汁倒入锅内，翻炒均匀就行了
步骤 9/9
家常溜豆腐就做好了，请大家参考