步骤 1/9
打鸡蛋
蒸水蛋（奶奶教的好方法）100%成功
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美食故事
蒸水蛋很简单，奶奶教的，鸡蛋跟水1:2，就是最完美的。鸡蛋+水+盐搅拌。去气泡，加葱花。然后拿去蒸，就这么简单。
食用材料
鸡蛋
4个
水
8个鸡蛋壳的量
葱花
适量
盐
适量
步骤 2/9
加水
鸡蛋和水的比例 1:2
步骤 3/9
加盐
步骤 4/9
搅拌
步骤 5/9
撒葱花
步骤 6/9
倒扣一个碟子在上面
步骤 7/9
拿去蒸
步骤 8/9
蒸15-30分钟。看你做多少啦。
步骤 9/9
成功！镜面一样的蒸水蛋！
小贴士：
蒸水蛋怎么才能一点都不老？在水蛋上面倒扣一个碟子，防止蒸汽，不让空气进入，那鸡蛋蒸多久都不会老！我蒸出了像镜面一样的鸡蛋！✌