步骤 1/13
娃娃菜洗净后切好备用
臻鲜·娃娃菜
最爱莉哥
14.1万+ 浏览|
4.5千+ 收藏
美食故事
娃娃菜是棵很有趣的蔬菜，天生自带甜味和鲜味。配上火腿和高汤，一盘上汤娃娃菜 triple kill 你的味蕾！这次的娃娃菜放进蒸锅而非汤锅，在锁住营养的同时，也锁住了娃娃菜的水分。出锅后，咬下一棵娃娃菜，那口感，砰 砰 砰！
食用材料
娃娃菜
一棵
粉丝
一捆
蒜瓣
3瓣
火腿
一根
高汤
250ml
步骤 2/13
粉丝在温水中浸泡待用
步骤 3/13
火腿切丁
步骤 4/13
大蒜处理成蒜末
步骤 5/13
取250ml水，丢入两块高汤块，融化待用
步骤 6/13
盘底铺上泡好的粉丝
步骤 7/13
放上娃娃菜
步骤 8/13
铺上火腿丁
步骤 9/13
撒蒜末
步骤 10/13
淋高汤
步骤 11/13
蒸锅设定12分钟
步骤 12/13
电蒸锅十秒就会上汽，所以可以直接放上去蒸
煤气蒸锅的话，水开上锅15-20分钟
步骤 13/13
炎热夏季来一口娃娃菜，又鲜又甜超有水分！
小贴士：
粉丝是彩蛋哦，可别冷落了Ta~