步骤 1/9
准备好蒜蓉辣酱的材料
蒸一蒸比肉还好吃❗蒜蓉辣酱蒸金针菇
韵曦
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美食故事
夏天的厨房热的和蒸笼一样，做好了也没了食欲，今天和大家分享一下我的夏天蒸菜法宝蒜蓉辣酱，有了它再也不用在厨房大汗淋漓，就能轻松做出超级好吃的菜，随便搭配娃娃菜，金针菇，丝瓜，大虾，生蚝……，不要太好吃哦
食用材料
金针菇
200克
蒜末
200克
生抽
2匙
蚝油
1匙
剁椒
1大勺
食用油
适量
白糖
1勺
步骤 2/9
大蒜扒皮切成蒜末
步骤 3/9
大蒜切蒜末
步骤 4/9
炒锅烧锅多加一点油，放入蒜末，炒到蒜末微微有点发黄
步骤 5/9
放入剁椒炒匀
步骤 6/9
加入生抽，蚝油和白糖炒匀
步骤 7/9
金针菇洗净后切掉根部，铺在盘子里，上面码上蒜蓉辣酱
步骤 8/9
蒸锅上汽后蒸8分钟左右，中途加生抽调味
步骤 9/9
出锅后撒葱花，淋热油
小贴士：
蒜蓉辣酱可以一次多做一点，做好的蒜蓉辣酱密封冰箱保存，可以保存3天 做好的蓉辣酱可以蒸娃娃菜，丝瓜，大虾，生蚝，粉丝……