步骤 1/1
烤架放在烤箱中层，把烤盘铺上油纸防粘，放入到烤箱里。
连烤盘一起预热到500华氏度/260摄氏度。
菜花切成块，切宽一些没关系，但是不要太厚，厚的不好烤透，废时间。大概不要超过2个手指头摞在一起的厚度。
把切好的菜花均匀地抹上3大勺橄榄油、盐和黑胡椒。
烤箱预热好后，戴上手套把烤盘拿出来，把菜花铺在烤盘上，戴好手套把烤盘放进去，总共烤20-25分钟，在第10分钟的时候把菜花翻一次面。
烤菜花的时候，可以准备酱汁。
把酱汁部分所有材料+剩下的3大勺橄榄油在小碗里混合均匀，备用。
这时，葡萄干会吸收香醋汁变软。