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鸡汤煮农家豆饼
朱贝贝&珍珠糖
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美食故事
在我们湖北农村,绿豆豆饼可谓是家家户户都会摊,特别是老一辈的人,爷爷奶奶,外公外婆那一辈的,豆饼算得上是我们湖北人的年货,我父母摊豆饼20年有余,可谓算得上是正宗的农家豆饼。也许以后我也会继承这份传统的工艺。
食用材料
煲好的鸡汤
1大碗
干豆饼适量
盐少许
步骤
1
/
3
准备煲好的鸡汤一大碗
步骤
2
/
3
锅中水开倒入豆饼,待豆饼煮熟捞出。把锅中剩下的水倒掉,再把鸡汤倒入锅中,豆饼和鸡汤一起再煮3到5分钟,放入适量盐即可。
步骤
3
/
3
喜欢口感硬一点的朋友,可以少煮会儿,鸡汤煮豆饼的时候记得用小火炖。
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