步骤 1/9
准备食材
鲜香拌苜蓿
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美食故事
春天，是苜蓿的营养价值最高时节，无论从哪方面，这个时候它的新芽味道极佳，可是这时候产量低，物以稀为贵，这个时候苜蓿的鲜美程度，只有吃过的人才能感受得到，饱满的茎叶，嫩而微筋，口触感极强，品尝各有千秋，对于爱美女性，保持身材切莫错过，而且是绿色无公害，因为这个时候它的成长，是经过了整个冬天孕育而成的，营养自然丰富。
食用材料
苜蓿芽
150g
蒜
2瓣
花椒粒
适量
辣椒碎
适量
盐
适量
花生油
适量
芝麻油
适量
步骤 2/9
苜蓿芽盐水泡洗
步骤 3/9
水开，放入苜蓿芽焯熟。
步骤 4/9
稍凉，攥水，切段。
步骤 5/9
装盘
步骤 6/9
放上蒜泥、辣椒碎、盐。
步骤 7/9
油温热，炒香花椒。
步骤 8/9
泼入菜上，再加少许芝麻油拌匀即可。
步骤 8/9
泼入菜上，再加少许芝麻油拌匀即可。
小贴士：
苜蓿芽需多放油才好吃