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芒果千层蛋糕
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美食故事
家里没有烤箱也能做的一款甜品,好吃到舔盘哦!这是我之前开甜品店的配方哦,一定要收好哦!
食用材料
牛奶
240毫升
低筋面粉
90克
鸡蛋
一个
黄油
15克
糖粉1放进面糊里
20克
糖粉2放进淡奶油
50g
淡奶油
250克
芒果
3个
步骤
1
/
12
鸡蛋打散倒入牛奶搅拌
步骤
2
/
12
再加入融化的黄油
步骤
3
/
12
筛入低筋面粉和糖粉/白砂糖搅拌至无颗粒状
步骤
4
/
12
面糊过筛两次
步骤
5
/
12
平底锅全程小火煎面皮
步骤
6
/
12
面皮起大泡迅速出锅,锅放凉后再煎下一张
步骤
7
/
12
淡奶油加糖粉
步骤
8
/
12
打发至硬性
步骤
9
/
12
一层千层皮一层奶油
步骤
10
/
12
放上芒果
步骤
11
/
12
盖一层千层皮,重复动作
步骤
12
/
12
最后做个造型就完成啦!
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