步骤 1/8
糙米一定要泡一小时以上，要不然不容易熟。糙米比白米容易饱，白米吃二两的，糙米感觉一两就可以了…
不过这个做法，米的比例很少，俩人的话，感觉米多了就行了
虾去虾线，海鲜都洗了
海鲜糙米饭
我生活在童话里
11.4万+ 浏览|
2.6千+ 收藏
美食故事
想说做西班牙海鲜饭的，结果没西班牙米，没藏红花儿，那么继续瞎编吧，还是很好吃的
食用材料
虎虾
2只
虾仁
100g
鲜贝
100g
鱿鱼圈
100g
青豆
一把
糙米
60g
洋葱
50g
西红柿
一个
彩椒
半个
鸡汤
一碗
白葡萄酒
50ml
盐
适量
蒜
两瓣
黄油
10g
植物油
少量
步骤 2/8
黄油入锅，中火，放部分蒜泥，稍微煎一下鲜贝和虾仁，不用很久，虾仁略变色就可以，后面还要焖。黄油久了容易糊
步骤 3/8
做完虾仁会有点汁在锅里，小火把虾和鱿鱼圈放进去，煎一下，估计一分钟虾就能变色，换个面，变色就拿出来，脊背没红也没关系
步骤 4/8
加少量油，剩下蒜泥和洋葱炒几下，香了
步骤 5/8
放入西红柿，彩椒翻炒几下放入糙米继续炒一会儿，我大概炒了一两分钟。加一点辣椒粉，一点盐
步骤 6/8
倒入白葡萄酒，中火，熬到没酒味
倒入鸡汤小火，估计25分钟吧，汤快没了，放入前面的海鲜，继续10分钟左右，看着汤基本没了出锅。
我没有平底煎锅只能盛出来，有那种平底煎锅，可以直接出来，摆盘估计比我的好看
步骤 7/8
最后挤点柠檬好吃
步骤 8/8
酱紫
小贴士：
糙米要泡 这个做法米比例很少，要西班牙海鲜饭的样子要一倍的米