步骤 1/15
准备好材料（紫薯蒸熟压成泥待用）
大理石纹紫薯吐司（无需擀形一次发酵）
小铃铛
29万+ 浏览|
6.1千+ 收藏
美食故事
最近沉迷吐司不能自拔～
满满的紫薯泥加上柔软的吐司味道简直不要太好吃啦～
谁做谁知道～哈哈～
不用擀形一次发酵的方子懒人必备啊～
450g模具的量
食用材料
高粉
250g
鸡蛋
1个
酵母
4克
炼乳
30克
奶粉
25克
白糖
40克
盐
1克
牛奶
120ml
黄油
30克
紫薯
160克
炼奶（紫薯）
适量
白糖（紫薯）
适量
牛奶（紫薯）
10ml
步骤 2/15
紫薯泥中加入糖、牛奶、炼奶拌匀待用
步骤 3/15
将吐司材料除了黄油外全部加入厨师机中1档2分钟拌匀，2档18分钟，3档10分钟出粗膜
步骤 4/15
加入黄油继续揉面2档5分钟，3档5分钟，2档5分钟
步骤 5/15
出手套膜即可
步骤 6/15
揉好的面团取出压成四方形
步骤 7/15
加入紫薯泥，裹起来随意整形即可
步骤 8/15
放入模具中盖上盖子发酵
步骤 9/15
发酵至模具的7分满即可
步骤 10/15
将发酵好的面团放入烤箱中下层，170度40分钟（温度时间可以根据自己的烤箱进行调整）
步骤 11/15
烤好立刻脱膜放凉即可食用
步骤 12/15
成品照
步骤 13/15
成品照2
步骤 14/15
成品照3
步骤 15/15
吃不完的放入保鲜袋放冰箱冷藏～第二天还是软软的哦～
小贴士：
方子水量可以根据面粉吸收量进行增减哦～