步骤 1/22
准备好所有材料（图片中漏拍了可可粉嘻嘻）
可可大理石蛋糕❤️颜值太高了！
南湘
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美食故事
第一次做这款蛋糕，没想到是零失败！这款蛋糕味道有点巧克力的感觉～外面有点脆，里面软软的！烤起来超级香，还没出烤箱就已经想吃了！下午茶从此又多一样必备品！也可以做了当第二天的早餐～
食用材料
黄油
100g
白砂糖
80g
鸡蛋黄
2个
低筋面粉
100g
蛋清
2个
可可粉
3g
淡奶油
40g
步骤 2/22
隔水化黄油
步骤 3/22
把化好的黄油倒入大的器皿中，倒入准备好的糖的二分之一（不用太具体，差不多一半就可以）搅拌均匀
步骤 4/22
放入两个鸡蛋黄！（注意是蛋黄哦，蛋清另外放好）搅拌均匀
步骤 5/22
筛入低筋面粉，搅拌均匀放到一旁备用
步骤 6/22
拿出刚刚准备的蛋清
步骤 7/22
打发到出现大泡泡时加入剩下糖的三分之一，继续打发
步骤 8/22
打发至小泡沫出现的时候，加入糖的三分之一，继续打发
步骤 9/22
打发到有小漩涡时，加入剩下的糖，继续打发
步骤 10/22
把打蛋器拿起来，有小尖角可以立起来就可以啦
步骤 11/22
把一部分打发的蛋白分两次倒入刚刚的面糊中，均匀搅拌，这是第一次
步骤 12/22
把剩下的打发的蛋白全部倒入面糊中（这是第二次）
步骤 13/22
搅拌均匀后的颜色
步骤 14/22
搅拌均匀后把一半放入另外一个碗，然后放到一边备用（如图所示分成两份，没有具体数值，差不多就好）
步骤 15/22
接下来我们要溶解可可粉，把淡奶油全部倒入可可粉中
步骤 16/22
均匀搅拌后的颜色
步骤 17/22
把可可粉酱倒入其中一个面糊中
步骤 18/22
均匀搅拌后的样子
步骤 19/22
把另外一个黄色的面糊倒入棕色的面糊里，搅拌三四下即可！
步骤 20/22
模具上刷上一层玉米油，倒入模具就可以放进烤箱（也可以用其他模具哦）
步骤 21/22
烤箱温度160度，25分钟
步骤 22/22
晾一下，脱模，可以享受美食了～不要忘了和家人分享美食哦！
小贴士：
❤️两个颜色的面糊搅拌时一定不要过于搅拌，不然就没有大理石纹路了！ ❤️我用的是甜甜圈的模具，因为家里没有合适的啦～如果朋友们用的是整体的一个大模具，可能烤的时间在30-40分钟，要在20分钟时去观察一下