步骤 1/7
蛋黄蛋清分离。
舒芙蕾 长帝烘焙节
abzlmkr韵瑾
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食用材料
牛奶
25ml
砂糖
20g
黄油
20g
面粉
8g
鸡蛋
2个
糖分
一勺
步骤 2/7
蛋白打发至硬性，打发时分三次加入砂糖。
步骤 3/7
黄油融化，加入蛋黄，筛入面粉。
步骤 4/7
将打发好的蛋白分次加入蛋黄液里。
步骤 5/7
蛋糕模周围涂上一层黄油，撒上砂糖。
步骤 6/7
放入烤箱，170°c，上下火，烤25分钟。
步骤 7/7
洒上糖分，大功告成。