步骤 1/6
蛋白蛋黄分离
无花果舒芙蕾
好运连连
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食用材料
低筋面粉
40克
鸡蛋
2个
牛奶
40克
砂糖
25克
玉米油
10克
步骤 2/6
蛋黄2，玉米油，牛奶，低筋面粉，搅拌到均匀
步骤 3/6
打发蛋白，加醋几滴，砂糖分三次加入，不用打发完全，湿性打发就可以，就是尖角坚实地弯曲
步骤 4/6
蛋白蛋黄混在一起，翻搅均匀
步骤 5/6
黄油开锅，一定要不粘锅，最小的火，煎，一面一两分钟就可以翻了，很容易熟透，翻一次后关火焖熟就可以
步骤 6/6
浇上糖浆，或者糖霜，无花果，超级美味