步骤 1/11
玉米油与水充分乳化，乳化就是那种稠稠的。
千万不要用黄油！
千万不要用黄油！
千万不要用黄油！
不然你家的碗会遭殃滴！
内心深处是“舒芙蕾”的迷你小蛋糕
冷兮
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美食故事
唉～
本来是做戚风蛋糕的
结果，谁知道这个蛋糕的
内心深处是
舒芙蕾ᶘ ᵒᴥᵒᶅ
不过味道还可以
组织细腻，较润。
食用材料
砂糖
38g
鸡蛋
2个
柠檬汁
适量
低筋面粉
50g
水
30g
玉米油
20g
步骤 2/11
再将面粉混合之后，十字搅拌至无面粉。再加入蛋黄。
因为太恶了所以没放图(๑•́ ₃ •̀๑)怪我喽。
步骤 3/11
打发蛋白加糖
步骤 4/11
再加糖
步骤 5/11
使劲加糖
步骤 6/11
打出小弯钩OK
步骤 7/11
取3分之一的蛋白混合均匀
一定要翻拌!要翻！翻!
步骤 8/11
再将翻拌好的的蛋黄糊倒入蛋白中。再次翻拌均匀
要翻，不然就会遭到蛋糕之神的诅咒。(๑`^´๑)0
步骤 9/11
装盘，180°20分钟
内心深处的舒芙蕾灵魂终于爆发了！！٩(●´৺`●)૭٩(●´৺`●)و
步骤 10/11
成品ing(=^▽^=)
步骤 11/11
做完后懒癌又犯了......
小贴士：
建议加点香草粉好次一些