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舒芙蕾小松饼～
情人日记-Forevil
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美食故事
松软可口的小松饼真是简单美味，还很健康，实验了小松饼不同的薄厚款，不建议做太薄
食用材料
鸡蛋
2个
低筋面粉
60g
砂糖
40g
酸奶
100g
步骤 2/13
把蛋清和蛋黄
步骤 3/13
蛋黄先和酸奶搅拌
步骤 4/13
筛入低筋面粉
步骤 5/13
再搅拌均匀
步骤 6/13
蛋清分三次加入砂糖打发
步骤 7/13
蛋清打成小尖
步骤 8/13
再把蛋清和蛋黄翻版哦
步骤 9/13
不用很均匀
步骤 10/13
饼铛小火预热一下 饼铛不需要刷油哦，倒入少许饼液
步骤 11/13
稍微定型上色后就翻面
步骤 12/13
如果做厚一些的因为料多就盖上锅盖焖一下，薄饼就不需要了
步骤 13/13
厚的薄的两种我都试了一下，除了形状口感差别不大都很松软
小贴士：
做了两版来试验不能调温度的电饼铛不适合做这个小饼，在火上做的时候不要用大火