步骤 1/11
分离蛋清蛋黄，蛋黄加入玉米油和酸奶
日式舒芙蕾
徐雅彤
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美食故事
没有烤箱的宝宝们这个日式舒芙蕾一定要试，而且一定要厚厚的才好吃，咬一口下去，像棉花一样松软，又恰到好处的甜，糟糕的心情瞬间被治愈。
食用材料
鸡蛋
2个
酸奶
45克
玉米油
10克
低粉
45克
白砂糖
30克
步骤 2/11
用蛋抽拌匀
步骤 3/11
筛入低粉拌匀
步骤 4/11
蛋清的盆子要干净无水无油，分三次加糖打至硬性发泡
步骤 5/11
混合蛋黄糊和蛋白霜，切拌均匀
步骤 6/11
锅里刷一层薄油，舀2勺面糊叠加放到锅里
步骤 7/11
四周淋一汤勺清水，然后盖上盖子小火焖3分钟
步骤 8/11
翻面后再焖3分钟即可
步骤 9/11
出锅后可以筛些糖粉，或者淋酸奶一起吃。当然直接吃也敲好吃
步骤 10/11
赶紧试试吧
步骤 11/11
小贴士：舀一勺到锅里之后，再舀一勺叠加在上面，就会厚了，不用摊平哦。