步骤 1/13
准备以上食材及工具
简单好做舒芙蕾松饼
农农
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食用材料
低筋面粉
60克
柠檬
1个
鸡蛋
3个
淡奶油
40克
水
10克
酸奶果脆麦
适量
水果
适量
酸奶
1适量
步骤 2/13
40克淡奶油里加入10克水，充分搅拌均匀。
步骤 3/13
加入面粉，过滤筛坏了，所以用后蛋法。
步骤 4/13
充分搅拌，面粉看起来有点干。
步骤 5/13
加入鸡蛋黄。充分搅拌
步骤 6/13
成这样子就可以了，
步骤 7/13
蛋白打发和做蛋糕一样的做法。这里就不唠叨了
步骤 8/13
这样子就可以了。
步骤 9/13
两者充分翻拌。
步骤 10/13
锅里刷上一薄薄的黄油。小火慢慢煎。
步骤 11/13
翻面继续小火慢慢煎。
步骤 12/13
放上舒芙蕾松饼再倒上酸奶，放上酸奶果脆麦，再放上自己喜欢的水果就完成了
步骤 13/13
放上舒芙蕾松饼再倒上酸奶，放上酸奶果脆麦，再放上自己喜欢的水果就完成了
小贴士：
锅要用不粘锅哦，刷的油是薄薄的一层。然后用厨房纸吸吸油，润润锅就行，我用最小火慢慢煎，容易糊。想舒芙蕾松饼好看。就选用平底的不粘锅，裱花袋裱面糊。，我的锅中间有点点凸，我也懒得用裱花袋裱面糊。