步骤 1/12
先把牛奶跟柠檬乳酱称好
柠檬乳蛋糕
小狐记啊
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食用材料
鸡蛋
3个
低筋粉
60克
白糖
20克
柠檬乳
45克
牛奶
45克
步骤 2/12
一起搅匀即可
步骤 3/12
加入3个蛋黄搅匀
步骤 4/12
筛入低筋粉搅成糊状。(烤箱先150度预热)
步骤 5/12
分离蛋白打发起泡
步骤 6/12
加入零卡糖继续打发
步骤 7/12
如图状态就可以
步骤 8/12
分3/1蛋白跟蛋黄混合均匀。
步骤 9/12
再把蛋黄糊倒入蛋白中一起搅拌均匀。
步骤 10/12
倒入6寸模具中，轻震出小汽泡。150度烤35分钟
步骤 11/12
出炉倒扣放凉。
步骤 12/12
成品图
小贴士：
这款蛋糕里面加了柠檬乳所以口感是跟磅蛋糕一样的。