步骤 1/10
1⃣将中粉、高粉混合(放高粉是为了适当提高它的筋度,没有的话就全放中粉吧)
2⃣加入温水(40度左右)
3⃣用筷子搅拌成絮状
4⃣然后用手揉成光滑的面团
步骤 1/10
步骤 2/10
步骤 3/10
步骤 4/10
步骤 5/10
步骤 6/10
步骤 7/10
步骤 8/10
步骤 9/10
步骤 10/10
1.注意水粉的比例,印度飞饼我们在家自己制作完全没难度~ 2、香蕉大的4根就可以了,如果像我买的这种中个儿的就要6根才够~ 3、香蕉馅的我给出了2个做法,香蕉切片这个方法就没难度,个人认为把香蕉捣碎加炼奶口感会好点,但这个方法难度就提高了,因为加上炼奶后馅就变的有点湿,特别是折叠好提起来那时就要借助刮板才行~ 4.可以第一块面皮擀开后才开始弄香蕉,煎好一块再擀第二块,依次把饼擀好煎好~