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印度飞饼
柒?
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美食故事
中间部分还可以,外面厚的面皮很难吃
食用材料
中筋面粉(面团)
100克
凉水(面团)
适量
细砂糖(面团)
10克
香蕉或者苹果
适量
食用油
适量
黄油
30克
炼乳
适量
步骤
1
/
5
手套膜一样的皮,我弄得不均匀,就是用手拉,拉到透明状
步骤
2
/
5
面皮刷一层黄油,中间摆放香蕉片。面皮两边都要刷油,这样子才会脆。
步骤
3
/
5
包起来,我弄得不太好破洞了,要补起洞。面皮有些厚有些薄真的是硬伤。大家怎么解决这个办法啊?
步骤
4
/
5
最好用平底锅,我这个锅做这个不太适合。用黄油来煎炸,油要多一点要不然会很容易湖,煎炸出香脆就可以了。比较大的火来弄,这样就外面脆了,香蕉没有被煮熟,否则慢慢煎炸的话,香蕉熟了很难吃。
步骤
5
/
5
抹上炼乳,炼乳自己拿奶油跟奶粉糖配起来的,味道还行。
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