步骤 1/13
烤辣椒️
一道墨西哥家常菜《奶油鸡炒辣椒️》
奶增王俊凯
的迷妹
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美食故事
曾经认识的一个墨西哥小胖子教我的一道家常菜，很好吃，我很爱，辣椒poblano是墨西哥产的一种辣椒（找不到可以用其它辣椒代替哦），它颜色有点深，接近墨绿色，外表有点像尖椒，它不辣、有一点点甜，经过火烤之后会有一点烟熏味…加上煎到有一点焦香的鸡肉，再➕上奶油的奶香和顺滑，它们的组合很赞呢！很特别的味道，是一道清爽型奶油鸡辣椒️，可以配意大利面或白饭，喜欢的朋友可以试试哦。。。
食用材料
去皮去骨鸡腿肉
250g
辣椒poblano
1个
动物奶油或酸奶油
100g
蒜
2粒
油
少许
盐
少许
黑胡椒
少许
步骤 2/13
烤到外皮变黑就好了。
步骤 3/13
装袋子是为了让它的皮可以容易剝掉。
步骤 4/13
你可以用厨房纸或水处理干净，再切成你喜欢的形状。
步骤 5/13
准备好所有的材料。
步骤 6/13
开锅了。
步骤 7/13
开中小火煎。
步骤 8/13
下一点盐，不够后面可以再下。
步骤 9/13
黑胡椒，喜欢胡椒的朋友可多下点。
步骤 10/13
下辣椒不要翻炒太久，因为辣椒基本已经烤熟了。
步骤 11/13
最后下奶油，我菜谱里是100克，如果你想多点汁的，可以下多一点奶油。
步骤 12/13
煮好，可以上菜了。
步骤 13/13
快试试吧。
小贴士：
1⃣️ 烤好的辣椒建议最好用厨房纸清理干净，那样可以保留它的烟熏味浓一点。 2⃣️ 没有鸡腿肉，用其他部位的或带皮带骨的都可以，只要是鸡肉就好。 3⃣️ 如果喜欢我菜谱的记得关注我和上传你的作品哦。。。