步骤 1/4
戚风蛋糕去除最顶层不需要，把剩下的蛋糕胚分成厚度均匀3层。
鲜奶草莓蛋糕
ヾ(●´∇｀●)ﾉ哇
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美食故事
天冷那会儿草莓季，定这款蛋糕的顾客很多哦！裱花嘴只需要一只中号8齿星形裱花嘴就搞定咯！
食用材料
戚风蛋糕8寸
1个
动物性淡奶油
600ml
糖
50g
新鲜草莓
适量
步骤 2/4
淡奶油加糖打发，有细腻的纹路不消失即打发完毕。放入冰箱冷藏一会让奶油稍微变硬。此时你可以切一部分草莓丁和表层装饰草莓出来。
步骤 3/4
准备蛋糕底托放入裱花台，冰箱取出打发的淡奶油，蛋糕胚中间加淡奶油，撒上草莓丁。三层蛋糕胚一共夹心两层。第三层蛋糕胚边上剪去1cm宽度。
步骤 4/4
蛋糕胚抹面（这个新手需要练习才能慢慢顺手）均匀厚度。贴上草莓装饰，最后空当用准备好的裱花嘴裱花小雪花。最后放两颗完整的草莓就完工啦！