步骤 1/9
材料：草莓，自制老酸奶，白砂糖，吉利丁粉
酸奶草莓蛋糕
菜谱_fSnyB
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食用材料
自制蛋糕坯
6寸的三分之一饼状
草莓
500克
白砂糖
30克
酸奶
350克
吉利丁粉
20克
步骤 2/9
先做草莓酱：用料理机摇成草莓酱
步骤 3/9
锅内倒入草莓泥，放入白砂糖（也可以是冰糖）慢火，搅拌20分钟左右，做成草莓酱
步骤 4/9
草莓酱盛出，不要太热，放入吉利丁粉，快速搅匀（不然会成块状）
步骤 5/9
倒入自制酸奶，搅拌均匀，待用
步骤 6/9
烤好的蛋糕，切成如图，放在6寸模具底部，摆上草莓造型
步骤 7/9
倒入做好的第五步，放入冰箱冷藏，我冷藏了5个小时
步骤 8/9
取出，脱模，摆上造型
步骤 9/9
纯天然，无添加的粉色蛋糕