步骤 1/10
秋葵浸泡洗净
秋葵之中日料理
*ཌ࿅刘备࿅ད*
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美食故事
秋葵新鲜上市，两种煮法，一次尝遍两种吃法，各有各滋味。
食用材料
新鲜秋葵
250g
蒜泥
适量
生抽
适量
糖
适量
生粉
适量
步骤 2/10
取一半秋葵，对半切开
步骤 3/10
隔水蒸8分钟
步骤 4/10
用糖、淀粉、生抽、水调好淀粉浆，大蒜剁成蒜泥
步骤 5/10
下锅大火爆炒蒜泥
步骤 6/10
加淀粉浆调成美味的芡汁
步骤 7/10
均匀淋在秋葵上面，中式吃法
步骤 8/10
剩下的秋葵，放锅里大火白灼两分钟捞起
步骤 9/10
搭配芥末酱油，日式吃法
步骤 10/10
味道不错，一个人也能吃得完
小贴士：
1.淀粉浆尽量调希一点，太浓的话，沟芡的芡汁会变成一团浆糊。 2.白灼秋葵放冰箱冰一下更美味。