步骤 1/19
取奶锅倒入300ml牛奶加入蝶豆花加热（不用滚开，稍加热蝶豆花有颜色即可）
可可爱爱蓝蓝千层草莓蛋糕
阡陌浓香
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美食故事
家里刚好有蝶豆花，做惯了普通的千层突然想做不一样颜色的～想到可可粉可是忘记买了～家里刚好剩下蝶豆花就拿来试试～第一次做结果就成功啦～这个颜色真的是可可爱爱
食用材料
黄油
40g
糖
适量
鸡蛋
2个
低筋面粉
180克
玉米油
30g
草莓
适量
玉米淀粉
20g
牛奶
300毫升
奶油
250g
步骤 2/19
煮好的蝶豆花奶过滤倒入准备好的白糖里面（白糖根据自己口味添加）搅拌至白糖融化 放凉备用
步骤 3/19
蝶豆花奶+白糖搅拌均匀放凉备用
步骤 4/19
140g低筋面粉+20g玉米淀粉+2颗鸡蛋搅拌后加入放凉蝶豆花奶搅拌到无颗粒状态
步骤 5/19
搅拌好的面糊为了过筛
步骤 6/19
面糊记得一定要过筛两遍直到没有颗粒～
步骤 7/19
过筛两遍的面糊加入40g融化好的黄油继续搅拌均匀没有的可以加玉米油
步骤 8/19
取一口不粘锅加热后倒入一勺面糊迅速转动直至铺满锅底
步骤 9/19
倒入面糊迅速转动
步骤 10/19
铺满整个锅底
步骤 11/19
面糊加热到起泡就可以揭下
步骤 12/19
揭下的千层皮要摊开，以此类推叠放一起，放凉备用 千层皮就完成了
步骤 13/19
250g奶油加入适量白糖中速打发到起大气泡再加适量白糖
步骤 14/19
打发至
步骤 15/19
提起打蛋器有尖勾
步骤 16/19
千层蛋糕的底子低三层跟上三层铺奶油，铺一层饼皮铺上奶油尽量用刮刀刮平
步骤 17/19
接下来的就以此类推，一层饼皮一层奶油一层水果
步骤 18/19
最后就完成了可可爱爱的千层草莓蛋糕了
步骤 19/19
可以用点蓝莓或者其他水果装饰，我这里只有草莓哈，但是依旧不影响它的颜值～这个颜色我真的是爱了爱了～
小贴士：
面糊可根据自己的感觉多加一点面粉～有时候可能稀了会不成型容易破，一定要熟了才揭下哈～祝你成功