步骤 1/10
准备好材料，最好材料克数都用电子秤哦
电饭锅版草莓蛋糕
猫咪
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美食故事
没有烤箱就学着用电饭锅尝试做蛋糕，我用的是小米1.6L的小型电饭锅，按照小米电饭锅的容量和教程学的，做出来很小，适合1-2人吃哦，材料的克数可以根据自己的电饭锅容量调整哦
食用材料
低筋面粉
50g
鸡蛋
2个
白糖
40g
玉米油
20g
牛奶
30g
步骤 2/10
先把蛋清和蛋黄分离，装好备用
步骤 3/10
蛋黄，牛奶和玉米油倒在同一个容器先搅拌好，然后再加低筋面粉一起搅拌均匀
步骤 4/10
一起搅拌均匀
步骤 5/10
白砂糖分三次倒入蛋白中打发，我用的是打蛋器打发，比较省力
步骤 6/10
打到比较浓稠的状态
步骤 7/10
把打发好的蛋清分三次倒入刚刚搅拌好的面糊中搅拌均匀
步骤 8/10
搅拌好的效果
步骤 9/10
电饭锅底刷一层薄薄的玉米油，然后倒入刚刚搅拌好的面糊，按1小时（我用的小米电饭锅蛋糕模式是一小时，其他电饭锅用煮饭模式就可以），坐等蛋糕
步骤 10/10
最后出锅加上新鲜切好的草莓和撒上糖霜装饰，大功告成啦！开吃