步骤 1/5
自发面粉与抹茶粉一起过筛
先倒入玉米油，白砂糖，再加3份之一的抹茶蛋糕粉和抹茶酱略搅拌一会儿，慢慢加入5颗鸡蛋，打均匀后再把全部的抹茶蛋糕粉加入打匀既完成蛋糕糊
蜜红豆抹茶蛋糕
黑白白
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美食故事
食用材料
自发低筋面粉
200克
玉米油
180亳升
鸡蛋
5个
白砂糖
120克
罐装蜜红豆
适量
自制抹茶酱
1大汤匙
抹茶粉
1小茶匙
步骤 2/5
把蜜红豆加入拌匀，倒入蛋糕模里，上面淋点蜜红豆汁
步骤 3/5
180度预热烤箱，上下火烤约45分钟
步骤 4/5
完成后切片图
步骤 5/5
这次因疫情关系，上网买了第一次用的自发面粉，吸水量和发粉比例还撑握不到，成品比较扎实，家人说我自我要求太高了
小贴士：
制作蛋糕的照片颜色是在晚上的灯光下拍的，单片的则是早上拍的 建议买平时习惯用的自发面粉，这自发面粉感觉发粉的量少了，比较适合用来做司康