步骤 1/10
5只鸡蛋蛋清蛋黄分离，蛋黄搅拌均匀待用。
电饭锅抹茶蛋糕
若茜亚茜
3.9万+ 浏览|
238 收藏
美食故事
儿子心心念念抹茶蛋糕，今天买的抹茶粉到货，马上动手做起来，满室的抹茶香！
做蛋糕的过程中再做个珍珠，一会儿珍珠奶茶配抹茶蛋糕宵夜，犒劳下认真学习的娃！
食用材料
步骤 2/10
蛋清打至提起来打蛋器不掉落的啥状态。
步骤 3/10
盆里倒入蛋黄液，加牛奶，抹茶粉搅拌均匀，
步骤 4/10
把面粉用细孔笊篱筛到盆里。
步骤 5/10
搅拌至略显浓稠的样子比较好，太稀了蛋糕会水分太多，之前失手做过一次只能用勺子吃的⊙▽⊙，切记切记！
步骤 6/10
把打好的蛋清分三次倒进盆里，慢慢用筷子搅拌，最好是上下搅拌，避免破坏蛋清里的泡泡。
步骤 7/10
搅拌大概至这个状态。
步骤 8/10
电饭锅壁涂上油，把面粉液倒入进来。现在的电饭锅一般都有蛋糕模式，选到蛋糕模式，静候大概三十分钟。
步骤 9/10
蛋糕好了后，不要马上拿出来，断电放蛋糕在锅里自然慢慢冷却一下。
步骤 10/10
同时珍珠奶茶也好了，宵夜美美滴走起！