步骤 1/8
蛋清蛋黄分离，蛋黄依次加入牛奶油，低粉，抹茶粉。搅拌均匀。
蛋白打发，糖分三次加入。烤箱预热170度。
取三分之一蛋白加入抹茶粉蛋黄中。搅拌均匀。然后再将搅拌好的抹茶蛋白蛋黄那些倒入剩下的蛋白中。
抹茶蛋糕卷
℡宠
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食用材料
低筋粉
65克
鸡蛋
4个
细砂糖
55克
色拉油
65克
牛奶
55克
抹茶粉
8克
淡奶油
150克
细砂糖
15克
步骤 2/8
烤盘垫上油纸。高处倒下面糊，震出气泡。放进烤箱170度烤20分钟。
步骤 3/8
这个是反面。
步骤 4/8
这个是正面。我要做反卷，所以要在正面上抹奶油和蜜豆。
步骤 5/8
我用的是这个可以即食的蜜豆。冰箱取出奶油，加糖打发，然后抹上奶油到蛋糕正面上，放适量红豆，然后卷起来。放冰箱冷藏1-2个小时。
步骤 6/8
切好了
步骤 7/8
我做了两种蛋糕卷。抹茶味的蛋糕卷味道特别好。快点动起手来吧
步骤 8/8
忘记切一块擦一下刀了。大家记得要擦一下哦。