步骤 1/20
面粉和水的比例是二比一和面。和好面醒面十分钟。
韭菜鸡蛋鲜虾饺子
劳资就不淑女范儿
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食用材料
韭菜
适量
鸡蛋
4个
鲜虾
10只
胡椒粉
1勺
耗油
1勺
盐
4克
油
适量
面粉:温水
2:1
面粉
500克
温水
250克
步骤 2/20
鲜虾洗净去壳，去虾线，留虾眼睛，切成虾段
步骤 3/20
把处理好的虾加入姜片儿，葱末料酒抓匀腌制十分钟。
步骤 4/20
韭菜洗净择净，切成碎末，加入适量食用油拌匀。
步骤 5/20
鸡蛋打入碗内，加入四汤匙水，搅拌成鸡蛋液
步骤 6/20
搅好的鸡蛋液倒入油锅炒成鸡蛋碎。
步骤 7/20
炒好的鸡蛋放入盘中放凉备用。
步骤 8/20
韭菜碎里加入盐，胡椒粉，蚝油。
步骤 9/20
加入鸡蛋搅拌均匀。
步骤 10/20
变形好后揉成条，切成面剂。
步骤 11/20
擀皮
步骤 12/20
放上调好的馅儿后再放上虾段。
步骤 13/20
包好
步骤 14/20
依次全部做好，锅里烧水。
步骤 15/20
水开后加入饺子。
步骤 16/20
再次烧开点入凉水。
步骤 17/20
点水两到三次，饺子全部浮在水上面就是熟了。
步骤 18/20
出锅
步骤 19/20
来，张嘴～
步骤 20/20
好吃