步骤 1/9
1.黄油隔热水融化，奥利奥碎加入黄油搅拌均匀
巧克力慕斯
子运
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食用材料
奥利奥碎
70g
黄油
40g
可可粉
15g
热水
130ml
牛奶
250g
白砂糖
30g
炼乳
50g
淡奶油
200g
巧克力
100g
吉利丁
8g
步骤 2/9
2.压实在慕斯模具中，放入冰箱冷藏10分钟
步骤 3/9
3.取一个容器，放入可可粉，加入热水搅拌均匀备用。
步骤 4/9
4.牛奶加热加入糖.炼乳，淡奶油，巧克力搅拌均匀，加入吉利丁
步骤 5/9
5.过滤一下，放入冰水中搅拌至浓稠倒入模具中，
步骤 6/9
6.冰箱冷藏一晚。
步骤 7/9
成品
步骤 8/9
成品
步骤 9/9
成品