步骤 1/13
准备好面条
家常凉面
地主家的蠢姑娘
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美食故事
凉面细细长长，颜色淡淡的，看起来便让人很有食欲，再配上些喜欢的蔬菜，卖相简直是好极了。凉面不仅可以配上凉皮，还可以搭配黄瓜丝、面筋、豆芽等，真是太美味了。
食用材料
面条
500克
胡萝卜丝
100克
香菜丁
60克
盐
5克
葱花油
20克
辣椒油
10克
米醋
10克
鲁花味极鲜
6克
蒜泥
12克
水
适量
步骤 2/13
锅放入适量的水
步骤 3/13
水开后放入面条煮至段生
步骤 4/13
拿筷子轻轻可以夹断就可以
步骤 5/13
捞出后拿凉开水过一下水
步骤 6/13
捞出控干水份加少许葱花油搅拌均匀
步骤 7/13
锅放适量的开水
步骤 8/13
面条放笼屉上大火蒸三分钟
步骤 9/13
蒸好平摊在案板上凉透就可以
步骤 10/13
加胡萝卜丝，香菜丁，和所有调料翻拌均匀就可以享用了
步骤 11/13
成品图片
步骤 12/13
成品图片
步骤 13/13
成品图片
小贴士：
1.蔬菜可以加任何自己喜欢吃的 2.蒸的时间不要太长 3.调料根据自己的喜好加减 4.面条煮好后一定要过水