步骤 1/6
紫薯蒸熟 趁热压成泥
紫薯面条手擀版
你彤也不错
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美食故事
很早就想自己做面条吃了 作为一个南方姑娘却对面食特别感兴趣 很喜欢紫薯的颜色 用紫薯做过汤圆 所以就想用紫薯做做面条 没想到做出来的面条筋道又漂亮 还有些回甜呢！
食用材料
紫薯
50g
面粉
100g
盐
2g
水
适量
步骤 2/6
加入面粉和盐揉成光滑的面团 不粘手为止 我用的面包机 紫薯本来就有水份 所以不用另外加水 如果觉得太干了 在适当的一边揉一边加水 切记不要加太多咯！
步骤 3/6
这是裹好面粉的面条 把面团擀成长形的薄片 用刀切成条状 考虑到卫生问题 就没有把过程照出来 大家随意一点 切成自己喜欢的形状吧
步骤 4/6
锅中水烧开 倒入面条 接下来的步骤就和平时煮面条一样啦
步骤 5/6
加上自己喜欢的蔬菜和佐料就可以开吃啦
步骤 6/6
还可以加上杂酱 这个杂酱也是自己做的哦！特别香！