步骤 1/4
焯水菠菜
纯手工菠菜面条
无羡.
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美食故事
最近很菠菜杠上了。估计是太想念春天的味道
食用材料
菠菜
185
面粉
330
盐
一茶匙
步骤 2/4
焯水后放菠菜再加面粉，加点盐，混合均匀揉面。我用了小美，时间上提升了3分钟搞定。
步骤 3/4
2分钟搞定面团，拿出来醒面15-30分钟
步骤 4/4
放到案板上，揉几下，用擀面杖擀成薄饼，尽量要擀薄些。这个过程是比较费力的。然后折叠成长方形（为了给闺女吃中饭就没拍图片，见谅）用刀切成一段段，想宽想窄自己随意。做得多，冷冻也是可以的。