步骤 1/5
把鸡蛋、面粉、盐和絮状，刚开始是有的干，用手压成团，做面条是比较干，刚开始是比较难成团，不要急着加水不然就会软了
鸡蛋面条自己做不加一滴水（压面机版）
契
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食用材料
中筋面粉
200克
鸡蛋
2个（约90g）
盐
1克
步骤 2/5
和好后拿个袋子装好松驰10分钟，时间到后用擀面杖擀压一下比较好过压面机，我家里的压面机比较小，就分成2份来压，面团偏湿的话要撒上干粉再压
步骤 3/5
先调到最厚档来回压，大概压了15遍后，从厚到薄的循序压，最后一遍不要压太薄，过面条口压又会再薄一点的
步骤 4/5
过面条口压，面条粗细看个人喜欢来选择
步骤 5/5
非常有劲道的鸡蛋面就做好了，面条吃不完用保鲜袋装起来冷冻，下次煮的话把水烧开不用解冻直接下锅煮就可以了