步骤 1/9
面粉放入容器中，酵素和温水混合在一起，调成酵母水，把酵母水和面粉混合，揉成光滑的面团，进行发酵，大概发酵40-50分钟左右即可，也就是之前面团的二倍，像图片里的样子。
腊肠花卷
陪你到老
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食用材料
中粮香雪雪花粉
500g
酵母
5g
温水
280g
中粮家佳康腊肠
2根
苏打
1g
油
少许
步骤 2/9
苏打撒在面板上，把发酵好的面团倒在上面，开始揉制，面团粘面板时可以加一些面粉揉制，揉成光滑的面团，再醒制5分钟即可。
步骤 3/9
腊肠切成小丁备用
步骤 4/9
醒好的面团擀成大的薄饼，倒入少许油抹匀，把腊肠丁均匀的撒在薄饼上面。
步骤 5/9
从头开始把薄饼卷成筒状，变成面卷。
步骤 6/9
用刀把面卷切成小段。
步骤 7/9
把面团拿在手中，在面团中间按一下，捏着两头一拧，就变成我图片里的这样
步骤 8/9
锅中放入适量的凉水，把花卷摆放在蒸屉上，蒸制13分钟即可。
步骤 9/9
完成，特别好吃，香甜味道的。