步骤 1/6
所有材料混合成光滑面团 一定要充分揉完全 室温发酵至两倍大 然后排气滚圆 松弛10min
【女王厨房】葱油芝麻花卷
♛鹿鹿
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食用材料
中粉
240g
牛奶
120
盐
2g
酵母
3g
细砂糖
10g
黑芝麻
10
葱花
适量
色拉油
适量
盐
适量
步骤 2/6
擀开成长方形面片 我擀开约40*30 撒上葱花色拉油 盐
步骤 3/6
自上而下卷起 然后在面板上搓成粗细一致的长条
步骤 4/6
如图切
步骤 5/6
把剂子如图立起来 筷子放中间
步骤 6/6
筷子压下去 整理一下纹理
然后放在蒸屉上 进行二次醒发30min 冷水上锅 烧开后大火15min 然后关火后焖5min