步骤 1/19
酵母用低于手温的水化开,加入木糖醇,搅拌均匀
步骤 1/19
步骤 2/19
步骤 3/19
步骤 4/19
步骤 5/19
步骤 6/19
步骤 7/19
步骤 8/19
步骤 9/19
步骤 10/19
步骤 11/19
步骤 12/19
步骤 13/19
步骤 14/19
步骤 15/19
步骤 16/19
步骤 17/19
步骤 18/19
步骤 19/19
1、一般我都会手动揉面十分钟,这十分钟揉面一定要用力,揉五分钟的时候加入葡萄籽油,再揉五分钟面团就会变得又细腻又光滑了哟! 2、如果面团揉的很好,发酵的很到位,蒸好后就可以直接出锅,不用焖五分钟。 3、发酵时间控制在一小时左右,不要发酵过长时间,避免产生酸味!