步骤 1/14
消化饼放保鲜袋里压碎,黄油隔水融化后倒入压碎的消化饼碎里,拌匀。
步骤 1/14
步骤 2/14
步骤 3/14
步骤 4/14
步骤 5/14
步骤 6/14
步骤 7/14
步骤 8/14
步骤 9/14
步骤 10/14
步骤 11/14
步骤 12/14
步骤 13/14
步骤 14/14
1)吉利丁片一定要用冰水泡软后放入热牛奶液中 2)牛奶+淡奶油混合液一共160g,哪总液体多一点都不要紧。家里只剩下75g淡奶油,就多添了些牛奶共凑够160g。如果你的淡奶油多可以多放,牛奶少放口感更好。 3)冷冻40分钟第一层慕斯液,一定要冷冻。第二次慕斯液倒入后,放冰箱冷藏。 4)朗姆酒、柠檬汁去腥味。 5)吹风机吹一下模具四周轻松脱模