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莲藕包子
清之坊
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食用材料
猪肉,500克
莲藕,250克
孝母粉 五克
盐适量
糖十克
小葱两段
酱油适量
鸡精适量
步骤
1
/
4
800克面粉装入盆中,加入3~ 4克的发孝粉拌均,然后逐渐加入温水进行合面至不沾手,揉面均匀后盖上盖发酵至一倍大。
步骤
2
/
4
二,肉打成肉末,莲藕切成丁状与肉未拌匀加入调料,盐、鸡精、葱未、料酒、酱油,等,拌匀。
步骤
3
/
4
发酵好的面进行揉面排气,揉成长条分成小份,将小份面弄成中间厚边薄的圆形,包入馅
步骤
4
/
4
包好的包子放置10分钟后入锅蒸15分钟后就可以吃了
菜谱标签:
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