步骤 1/11
酵母加温水化开，不烫手的水大概30度左右，面粉加入一小勺白糖促进发效
猪肉大葱包子
我想你了
2.1万+ 浏览|
97 收藏
食用材料
猪肉
500克
大葱
2根
面粉
500克
水看面粉吸水性
250－300克
糖
一点点
盐
一小勺
生抽
2勺
老抽
2勺
蚝油
1勺
香油
1勺
白胡椒粉
适量
十三香
2勺
油
适量
鸡精
2勺
步骤 2/11
揉成光滑的面团醒发两倍大
步骤 3/11
发成这样醒发好了
步骤 4/11
生抽，老抽多放一点，盐，蚝油，料酒，胡椒粉，十三香，油
步骤 5/11
加入水。多加点，汤汁会多
步骤 6/11
加入葱姜，搅拌均匀
步骤 7/11
揉面排气，多揉一会
步骤 8/11
切成小剂子
步骤 9/11
包上馅料放入锅中二次醒发，10－20分钟，发酵一倍大
步骤 10/11
放入锅中蒸15分钟，在焖五分钟
步骤 11/11
出锅啦特别棒