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网红狗狗慕斯蛋糕
Ponnenult
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美食故事
这是一款超级简单的网红狗狗慕斯蛋糕,模具很重要,我在某宝网买的。我这里没有加蛋糕体,朋友们可以自己根据情况,在倒入慕斯液后加入。
食用材料
牛奶
25g
淡奶油
130g
糖粉
13g
吉利丁片
1片
巧克力
25克
模具
1个
步骤
1
/
11
准备所有食材。
步骤
2
/
11
隔热水融化巧克力。
步骤
3
/
11
温水泡软吉利丁片并隔热水融化。
步骤
4
/
11
融化的巧克力。
步骤
5
/
11
将部分巧克力放进裱花袋。
步骤
6
/
11
将模具中狗狗的眼睛,鼻子,四肢和尾巴挤上巧克力。
步骤
7
/
11
将剩余的巧克力混合在牛奶中。
步骤
8
/
11
糖粉倒入淡奶油中。
步骤
9
/
11
不需完全打发,打发7分即可。然后与牛奶混合成慕斯液。
步骤
10
/
11
倒入模具中,冰箱冷冻8小时以上,脱膜即可。
步骤
11
/
11
成品图。
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