步骤 1/8
将玉米面和80g白面倒入面包机放入酵母粉和温水，四十五分钟面就发好
东北酸菜肉馅玉米包子
说不清道不明的你
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食用材料
半肥瘦
200g
酸菜一棵
200g
酵母粉
5g
温水
180g
盐
适量
酱油
适量
蚝油
适量
玉米面
200g
白面
100g
葱
一颗
姜
一小块
步骤 2/8
猪肉馅放盐葱花姜末搅拌
步骤 3/8
放入蚝油生抽继续顺时针搅拌
步骤 4/8
东北酸菜切碎放入肉馅搅拌均匀，完成等着面发好就可以包了
步骤 5/8
面发好拿出揉面排气，切成小剂子擀饺子皮包饺子型或包子型
步骤 6/8
包好再醒发半小时，蒸锅烧开后放入包子十八分钟完成，再关火闷五分钟
步骤 7/8
出锅
步骤 8/8
包子皮暄软馅是酸香可口，东北的味道！
小贴士：
蒸制前一定要醒发，蒸好会再闷五分钟出锅，这样包子就不瘪塌了